Speisekarte

Vorspeisen
Suppen
  • Tafelspitz-Bouillon mit Flädle
  • 4,50€
  • Möhren-Kokos-Creme (vegan)
  • 5,50€
Festival der Salate
  • Brotsalat mal anders
  • 9,50€
Tomatensalat auf Bauernbrot mit Schafskäse
*Zu den Salaten reichen wir Baguette
  • Knusprige Hähnchenbruststreifen
  • 13,50€
auf einem großen Salatteller, Früchte, Orangendressing
*Zu den Salaten reichen wir Baguette
  • Salat-Bowl „Land und Meer“
  • 15,90€
Knackige Blattsalate, Gemüse-Salate der Saison, gebratene Riesengarnelen,
Parmaschinken, Parmesanspäne
*Zu den Salaten reichen wir Baguette
Hauptspeisen
  • Fränkisches Hochzeitsessen
  • 15,90€
im Wurzelsud gesottenes Rindfleisch, Meerrettichsauce,
geschmälzte Nudeln, Preiselbeeren, kleiner Salat
  • Schnitzel vom Schweinerücken
  • 13,50€
in krosser Panko-Panade
Pommes frites, kleiner Salat
  • Rumpsteak  (Rohgewicht ca. 250g.)
  • 25,50€
hausgemachte Kräuterbutter,
Bauernrösti, kleiner Salat
  • Knuspriges Schäufele (nur Samstag und Sonntag)
  • 15,50€
kräftige Bratensauce, Cassis-Rotkohl, Kartoffelklöße
  • Geschmorte Schweinebäckchen
  • 15,50€
in Portwein-Sauce, hausgemachte Spätzle, kleiner Salat
  • Schweinemedaillons im Speckmantel
  • 17,50€
gebratene Champignons, Rahmsauce, Bauernrösti
  • Maispoularde „Supreme“
  • 18,50€
an Curry-Kokos-Gemüse, Limetten-Basmatireis
Fischspezialitäten
  • Riesengarnelen in Chili-Limetten-Butter gebraten,
  • 19,50€
schwarzer Venus-Reis, kleiner Salat
  • Filet vom Bachsaibling gebraten
  • 19,50€
Grillgemüse, Rosmarinkartoffeln
Für den kleinen Hunger und für unsere kleinen Gäste
  • Portion Gerupfter
  • 6,50€
mit Salatbukett und Bauernbrot
  • Strammer Max
  • 7,50€
Bauernbrot mit  Schwarzwälder Schinken,
2 Spiegeleier, Salatbukett
  • Kinderschnitzel
  • 6,50€
mit Pommes frites
  • Portion Pommes frites
  • 4,50€
mit Ketchup oder Mayonnaise
  • Portion Eierspätzle
  • 5,50€
mit Rahmsauce
  • Currywurst
  • 8,90€
mit Pommes frites
  • Grobe Bauernbratwurst
  • 9,50€
auf Sauerkraut, Brot
Fleischlose Köstlichkeiten
  • Sellerie-Schnitzel mit Birne und Blauschimmelkäse
  • 14,50€
überbacken, Balsamico-Preiselbeer-Sauce,
Tagliatelle, kleiner Salat ***Vegetarisch***
  • Leichtes Kokosgemüse mit Bambussprossen,
  • 13,50€
Basmatireis, kleiner Salat ***Vegan***
  • Tagliatelle
  • 12,90€
mit Cocktailtomaten, Rucola, Parmesan ***Vegetarisch***
  • Tofu-Poke-Bowl
  • 15,90€
Lauwarme Zimt-Vinaigrette, Wok-Gemüse, Quinoa, Avocado ***Vegan***
Süße Versuchungen
  • Karamellisierter Kaiserschmarrn
  • 8,50€
mit Vanilleeis und Mandeln
  • Vanilleeis
  • 6,50€
mit heißen Waldbeeren 
  • Vanilleeis
  • 6,90€
mit hausgemachter Karamellsauce und Nusskrokant
  • Eis in den Sorten (je Kugel)
  • 1,80€
Vanille, Erdbeere, Schokolade,
Stracciatella, Walnuss, 
Mango Sorbet - 1 Kugel € 2,00
  • Portion Sahne
  • 0,70€

AKTUELLES

Spargelkarte 2022

Spargel-Creme-Suppe mit Stückchen  5,90 € Knackiger Rucola-Salat mit gebratenen Feigen, Toastbrotwürfeln und Parmesan  12,50 € Portion fränkischer Stangenspargel Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter  15,50 € mit gebackenem Schweineschnitzel 19,50 € Bärlauch-Pasta mit Spargel Cocktailtomaten, Parmesan 14,90 € Medaillons vom Schweinefilet mit Bärlauch-Spargel, Bauernrösti 21,50 € Filet von Rhöner Lachsforelle mit Spargel, Schnittlauchbutter, Schwenkkartoffeln 22,50 […]

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